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chikuma 鈴木

chikuma 鈴木

POSTED / 2025.09.28

秋の味覚ではありませんが・・・

不動産部の鈴木です。

まだまだ暑いですが、、、、、、

とは言っても秋が始まりそうな雰囲気を醸し出してきました。

秋が旬な魚と言えば、

サンマ・もどりカツオ・秋鮭 

私が思いつくのはこれくらいかな!

と言うことで、我が家でお刺身の盛り合わせを作ってみました。

イナダ アトランティックサーモン アジ(ネギ味噌) アボカド

今回はこんなレパートリーです。

イナダはこの時期安いんですよねえ!

サーモンは脂がのっているし、

アジは なめろうもどき にしてみました。

アボカドをわさび醤油で食べるの大好きなんです。

 

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