我が家のディナー

不動産部の鈴木です。

久々に我が家で「お刺身盛合せ」を作ってみました。

切って盛り付けるだけですけどね（笑）。

初カツオ、しめ鯖、土佐サーモン、本まぐろ赤身、キューリ。

・今の時期は初カツオの時期なので、冷凍ではない生のカツオが食べられます。

　個人的には、戻りカツオよりも美味しいと感じています。

・しめ鯖は、たっぷりの塩に埋め込んで１時間、そしたら塩を流してから酢に４０分漬け込む。

　美味しく食べるために、ちょっと面倒な工程です。

・土佐サーモンは初めて見ましたね。

・本まぐろクラスになると赤身が一番美味しいですね。

・キューリはただの飾り切（松）です。

（アニサキスには十分にご注意ください）

別の日のお料理ですが、

「こごみの胡麻和え」

茹でて、マヨネーズ・醤油・味噌ちょっと・すりごま・からしチョイ

続いて・・・

「カツオと豆腐のサラダ新玉ねぎ添え」

まだまだ新玉ねぎ美味しいですよね。

美味しい肴には美味しいお酒がつきものですよね。🍶

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

お気に入りの雑貨・家具と暮らす家づくり
AB STYLE HOUSE　鈴木
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
AB STYLE 長野店 ▼
〒381-0017　長野県長野市小島197
TEL:026-217-3400
AB STYLE 千曲店 ▼
〒387-0016　長野県千曲市寂蒔1060-2
TEL:026-214-2153
AB STYLE 上田店 ▼
〒386-0002　長野県上田市住吉316-4
TEL:0268-71-7662

長野県のおしゃれでおすすめな工務店として、イエタテログさんに紹介されました！！
長野県のおしゃれでおすすめな工務店→https://ietatelog.jp/nagano-osharekoumuten/
イエタテログ→https://ietatelog.jp/

RELATED POST関連記事

お気に入りの雑貨・家具
と暮らす家

AB STYLEはお気に入りの雑貨・家具と暮らすをコンセプトにした
新築住宅・注文住宅・建売住宅を作っている工務店です。
長野市・須坂市・千曲市・上田市・佐久市近郊で家づくりをお考えの方は
ぜひご相談ください。
雑貨・カフェショップも併設。カフェのみのご利用もお待ちしております。
家族の住まう家だから、おしゃれさだけではなく、機能性にも妥協はありません。
長野の寒い冬も暖かく乗り切る高気密・高断熱。そして耐震性も。
安心して快適に過ごせる家、という基本の上に、デザイン性を付加しています。
建築中の検査やアフターサービス、各種保証も充実させているので、
大切な家を、ずっと安心して愛着を持って住み続けていただけます。

AB STYLEの家づくり